노화방지식단

💡 핵심 요약오토파지(autophagy)는 세포가 손상된 단백질과 노화한 소기관을 스스로 분해하고 재활용하는 청소 과정이다. 음식을 먹지 않는 공복 상태, 특히 12~16시간 이상 단식이 이어질 때 유의미하게 켜진다. 2016년 노벨 생리의학상이 오토파지 연구에 수여됐을 만큼 과학적 근거는 탄탄하지만, 활성화 조건·지속 시간·개인 차이에 따라 실제 효과는 꽤 달라진다. 간헐적 단식의 항노화 효과가 단순 칼로리 제한이 아닌 이유가 바로 … 더 읽기